สรุปทุกอย่างที่คุณต้องรู้ หุ้น ZEN

หุ้น ZEN

ผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมของคนไทย ‘ZEN Corporation Group’ กำลังจะเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฯ แล้วนะครับ ถ้าใครเคยอ่านบทความที่ผมเคยเขียนจะรู้ว่า ZEN ไม่ได้มีดีแค่ร้านอาหารญี่ปุ่นนะครับ แต่กลุ่ม ZEN ถือเป็นอาณาจักรร้านอาหารที่ไม่แพ้กลุ่มใหญ่ๆ อย่าง MK หรือเครือ Minor เลย

ZEN มีร้านอาหารที่หลากหลายตั้งแต่อาหารญี่ปุ่น ไปจนถึงอาหารไทยอีสานชื่อดังอย่างตำมั่ว ก็เป็นหนึ่งในร้านอาหารในเครือด้วย และที่สำคัญ ZEN ยังมีธุรกิจแฟรนไชส์ และธุรกิจด้าน Food Services อื่นๆ ที่เรียกว่าครบวงจรทีเดียว

การเข้าตลาดหุ้นครั้งนี้ ภายใต้ชื่อ ZEN มีเป้าหมายที่จะขยายและปรับปรุงสาขาร้านอาหาร ทั้งในประเทศและการขยายออกต่างประเทศ

ZEN จะทำยังไง ถึงจะประสบความสำเร็จ? เราในฐานะนักลงทุนถ้าอยากซื้อหุ้น ZEN มีอะไรที่ต้องรู้บ้าง? ผมสรุปมาแล้วหมดแล้ว มาดูไปพร้อมๆ กันครับ
คำเตือน: อ่านบทความหลัง 5 ทุ่มขึ้นไป ระวังหิว !!!

แอดมิน Buffettcode feat. ZEN

หุ้น ZEN

รู้หรือไม่ว่า กลุ่ม ZEN เป็นหนึ่งในกลุ่มร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

กลุ่ม ZEN มีร้านอาหารมากถึง 255 สาขาทั้งสาขาตนเองและสาขาแฟรนไชส์
เปิดดำเนินการภายใต้ 12 แบรนด์ คือ

ZEN ร้านอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม มี 43 สาขา
AKA ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น มี 18 สาขา
On the Table ร้านอาหารญี่ปุ่นไลฟ์สไตล์ มี 19 สาขา
Tetsu ร้านอาหารปิ้งย่างพรีเมี่ยม มี 1 สาขา
Musha ร้านอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่ มี 4 สาขา
Sushi Cyu ร้านอาหารญี่ปุ่นและปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นพรีเมี่ยม มี 3 สาขา
ตำมั่ว ร้านอาหารไทย – อีสาน มี 118 สาขา
ลาวญวน ร้านอาหารไทย-อีสาน-เวียดนาม มี 24 สาขา
แจ่วฮ้อน ร้านอาหารจิ้มจุ่ม มี 13 สาขา
เฝอ ร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์เวียดนาม มี 10 สาขา
De Tummour ร้านอาหารไทย-อีสาน พรีเมียม มี 1 สาขา
เขียง ร้านอาหารตามสั่ง-จานด่วน มี 1 สาขา

จำนวนสาขาของร้านอาหารทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา

หุ้น ZEN

คนมักจะรู้จัก ZEN ในฐานะกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดใหญ่ แต่รู้หรือไม่ว่า ZEN ไม่ได้มีดีแต่อาหารญี่ปุ่น Zen, AKA หรือ On The Table แต่ยังมีธุรกิจร้านอาหารไทยชื่อดังอย่าง “ตำมั่ว” ด้วย

ปัจจุบันตำมั่วมีสาขาทั้งสิ้น 118 สาขา แต่ที่น่าสนใจมากกว่านั้นคือ สาขา 105 สาขาของตำมั่วเป็นสาขาแฟรนไชส์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ซึ่งด้วยลักษณะการทำธุรกิจที่ไม่ซับซ้อนและเป็นอาหารไทย จึงทำให้ตำมั่วเป็นธุรกิจที่เหมาะกับการขยายสาขาแบบแฟรนไชส์

นอกจากนี้ ZEN ยังมีแบรนด์ร้านอาหารที่ขยายแฟรนไชส์ในต่างประเทศคือ On The Table AKA เฝอ และแจ่วฮ้อน

หุ้น ZEN

ในจำนวนร้านอาหารทั้งหมดของ ZEN บริษัทฯ เป็นเจ้าของร้านเอง 110 สาขา และอีก 145 เป็นสาขาแฟรนไชส์

โดยใน 145 สาขาของแฟรนไชส์ เป็นสาขาต่างประเทศ 8 สาขา
ที่ประเทศลาว เมียนมาร์ กัมพูชา

หุ้น ZEN

ในมุมของการทำรายได้ ธุรกิจอาหารของ ZEN ทำรายได้เติบโตได้อย่างสม่ำเสมอ
ZEN มีรายได้จากการขายและบริการในแต่ละปีเติบโตขึ้นทุกปี

ปี 2558 มีรายได้ 1 ,962 ลบ.
ปี 2559 มีรายได้ 2,158 ลบ. โต 9.9%
ปี 2560 มีรายได้ 2,425 ลบ. โต 12.4%
9 เดือน ปี 2561 มีรายได้ 2,142 ลบ. โต 21.3% จากงวด 9 เดือนปี 2560

ถ้ามองในมุมธุรกิจร้านอาหารแต่ละแบรนด์
ในงวด 9 เดือน ปี 2561 มีรายได้ 2,017.6 ล้านบาท
ZEN ทำรายได้ 910.6 ลบ. คิดเป็น 45.1%
AKA ทำรายได้ 450.9 ลบ. คิดเป็น 22.4%
On the Table ทำรายได้รวม 297.4 ลบ. คิดเป็น 14.7%
Tetsu, Sushi Cyu, Musha ทำรายได้รวม 148.7 ลบ. คิดเป็น 7.4%
แบรนด์ร้านอาหารไทย ทำรายได้ 210.1 ลบ. คิดเป็น 10.4%

หุ้น ZEN

แม้เริ่มทำแฟรนไชส์ได้ไม่นาน แต่ธุรกิจแฟรนไชส์ของ ZEN ก็มีการเติบโตมาอย่างต่อเนื่อง

ปี 2559 มีรายได้ 43.9 ลบ.
ปี 2560 มีรายได้ 184.3 ลบ. โต 319.8%
9 เดือน ปี 2561 มีรายได้ 167.3 ลบ. โต 28.5% จากงวด 9 เดือนปี 2560

หุ้น ZEN

ZEN มีแบรนด์ร้านอาหารที่หลากหลาย
แต่ละร้านมีกลุ่มเป้าหมายลูกค้าที่แตกต่างกัน ครอบคลุมลูกค้าทุกประเภท
ทั้งนักเรียน/ นักศึกษา คนวัยทำงาน ครอบครัว กลุ่มเพื่อน
ตั้งแต่ผู้มีระดับรายได้ขั้นต้นถึงระดับสูง

หุ้น ZEN

แล้วธุรกิจร้านอาหารของ ZEN จะยังเติบโตได้ไหม?

ปัจจุบันคนทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น จากรายได้ประชากรที่สูงขึ้น การเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยว การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภค รวมถึงการเข้าถึงเทคโนโลยีมากขึ้น มีการรีวิวร้านอาหารผ่านอินเทอร์เน็ตทำให้คนเห็น รวมไปถึงการอัพรูป โชว์อาหารที่กินเพื่อเป็นการโชว์สถานะทางสังคมทางอ้อมในโลกออนไลน์ ดังนั้น กลุ่มร้านอาหารที่เป็นระดับกลาง-บน จะได้ประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้มากกว่ากลุ่มล่าง-กลาง

ปัจจัยเหล่านี้ส่งผลให้ตลาดอุตสาหกรรมร้านอาหารของประเทศไทยเติบโตอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยปี 2555-2560 ประมาณ 4.7% ต่อปี มีมูลค่าตลาด 836,998 ลบ.

ZEN เองก็มีโอกาสในการเติบโตตามอุตสาหกรรม

หุ้น ZEN

คนไทยมีการทานอาหารนอกบ้านสูงถึง 1 ใน 4 หรือประมาณ 26.4% ของรายจ่ายค่าอาหารทั้งหมด ในปี 2559 ซึ่งถ้าเทียบกับปี 2555 ที่มีสัดส่วนเพียง 20% นับว่าคนไทยทานอาหารนอกบ้านเพิ่มขึ้นมากในระยะเวลาสั้นๆ

หุ้น ZEN

ZEN ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งและความชำนาญในธุรกิจร้านอาหารแตกไลน์ธุรกิจ เข้าสู่ธุรกิจจัดส่งอาหาร (Delivery) จัดเลี้ยง (Catering) ที่ปรึกษาร้านอาหาร และอาหารค้าปลีก
ซึ่งนำสินค้าในร้านมาพัฒนาจัดจำหน่ายตามท้องตลาด

หุ้น ZEN

ด้วยเหตุผลที่กล่าวมาทั้งหมด จึงทำให้รายได้ของ ZEN เติบโต และสะท้อนมาที่การเติบโตของกำไรเช่นกัน
แม้ปี 2559 และ 2560 จะค่อนข้างชะลอตัว เพราะบริษัทฯ มีการลงทุนเพิ่มทั้งการเพิ่มบุคลากร และการลงทุนด้านระบบสารสนเทศ เพื่อรองรับการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ หลังจากควบรวมกลุ่มตำมั่ว ทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม
อย่างไรก็ตาม กำไร 9 เดือน ปี 2561 ได้กลับมาเติบโตอีกครั้ง จากรายได้การขายและบริการที่เพิ่มสูงขึ้น รายได้แฟรนไชส์ที่เติบโต รวมถึงการบริหารจัดการต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ และการประหยัดจากขนาด เพราะค่าใช้จ่ายในการบริหารส่วนใหญ่ไม่ได้เพิ่มตามรายได้

ปี 2558 มีกำไรสุทธิ 110.1 ลบ.
ปี 2559 มีกำไรสุทธิ 89.6 ลบ. ลดลง 18.6%
ปี 2560 มีกำไรสุทธิ 81.8 ลบ. ลดลง 8.7%
9 เดือนปี 2561 มีกำไรสุทธิ 108.7 ลบ. โต 121.0% จากงวด 9 เดือนปี 2560

หุ้น ZEN

ในอนาคต ZEN ยังมีแผนในการนำเงินที่ได้จากการ IPO ไปขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง โดยมีรายละเอียดดังนี้

ปี 2562
1.ใช้เงิน 170 ลบ.ในการขยายสาขาร้านอาหารของบริษัท 36 สาขา และใช้เงิน 45 ลบ.ในการปรับปรุงสาขาเดิม
2.เพิ่มจำนวนสาขาแฟรนไชส์ร้านอาหารรูปแบบเดิม 37 สาขา รูปแบบใหม่ 50 สาขา

ปี 2563
1.ใช้เงิน 240 ลบ.ในการขยายสาขาร้านอาหารของบริษัท 50 สาขา และใช้เงิน 45 ลบ.ในการปรับปรุงสาขาเดิม
2.เพิ่มจำนวนสาขาแฟรนไชส์ร้านอาหารรูปแบบเดิม 45 สาขา รูปแบบใหม่ 130 สาขา

หุ้น ZEN

โดยรวมแล้วธุรกิจของ ZEN ถือว่าแข็งแกร่ง พร้อมสำหรับการขยายสาขาและการเติบโต
จุดเด่นของ ZEN มีอยู่ 4 ข้อหลักๆ คือ

  1. ZEN เป็นธุรกิจที่มีแบรนด์อาหารหลากหลาย ทั้งอาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย ทำธุรกิจทั้งร้านของบริษัทฯ เองและแฟรนไชส์ รูปแบบการขยายสาขาทั้งรูปแบบเดิมและ Micro Format
    จึงเอาข้อดีข้อเสียของรูปแบบการทำธุรกิจมาส่งเสริมกันได้
  2. ทำเลร้านของกลุ่ม ZEN ถือว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดทำเล หลายๆ สาขาอยู่ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่
  3. มีระบบแฟรนไชส์ที่ครบครัน ตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ที่สำคัญยังเป็นระบบที่พิสูจน์แล้วว่าสามารถขยายสาขาได้จริงทั้งในและต่างประเทศ
  4. ผู้บริหารและทีมงานที่มากด้วยประสบการณ์ ผ่านร้อนผ่านหนาวมามาก
หุ้น ZEN

อย่างไรก็ตาม ZEN ก็มีความเสี่ยงที่นักลงทุนต้องทำความเข้าใจ

  1. ZEN กำลังเปิดร้านอาหารประเภทใหม่ๆ ซึ่งยังไม่ทราบผลว่าจะประสบความสำเร็จหรือไม่ แต่ในอดีตที่ผ่านมาก็นับว่าสามารถทำได้ดี เพราะมีแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จ จนเป็นที่รู้จักของคนไทยมากมาย
  2. การแข่งขันที่สูงขึ้นเรื่อยๆ ในกลุ่มร้านอาหาร ณ.ตอนนี้ใครๆ ก็อยากเปิดร้านอาหาร เพราะเป็นธุรกิจที่เข้าถึงง่าย เริ่มต้นง่าย แต่การจะทำให้ประสบความสำเร็จมากๆ นั้นไม่ง่ายเลย
  3. ปัญหาเรื่องบุคลากรที่มีโอกาสขาดแคลนสูงขึ้นเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นพนักงานระดับบริหารหรือระดับปฏิบัติการ
  4. การบุกตลาดต่างประเทศที่ขึ้นชื่อว่าปราบเซียน หลายๆ ธุรกิจใหญ่ของไทยไปต่างประเทศแล้วต้องพับเสื่อกลับบ้านมากมาย จุดนี้จึงเป็นความเสี่ยงที่น่ากังวลไม่น้อย

สุดท้ายหุ้น ZEN เป็นหุ้นที่น่าซื้อลงทุนหรือไม่?​ หวังว่าเพื่อนๆ จะได้ข้อมูลครบถ้วนและเพียงพอในการตัดสินใจลงทุนนะครับ

ขอให้โชคดีกับการลงทุนครับ
แอดมิน Buffettcode feat. ZEN


ติดตามข้อมูลหุ้น กองทุน บทความธุรกิจและการตลาดดีๆ
แอดไลน์กันไว้ จะได้ไม่พลาดโอกาส “เปลี่ยนชีวิต”
http://bit.ly/buffettcode